Zbieranie spadów. Działanie zbieraków ręcznych i automatycznych

Jesień w sadzie oznacza m.in. zbiór owoców. Dojrzałe i dorodne jabłka trafiają wprost na nasze stoły, a z tzw. spadów, które nadają się do przetworzenia, powstaną soki i konfitury. Niezależnie od tego, co zamierzamy zrobić z owocami, które spadły z drzew, musimy je najpierw pozbierać.

Zbierak ręczny pozwala na zbiór jabłek bez konieczności schylania się. Przy pomocy podwójnego talerza owoce nabijane są na kolce i poprzez mechanizm spustowy, znajdujący się przy rączce, zwalniane są do koszyka, co znacznie przyspiesza pracę. Dzięki swojej budowie, zbierak dociera nawet do trudno dostępnych miejsc. Jego długość to 117 cm, a średnica talerza wynosi 18 cm.

Zbierak automatyczny umożliwia zebranie w krótkim czasie dużej ilości jabłek, które zostają skierowane bezpośrednio do pojemnika. Urządzenie jest tak zbudowane, aby móc je łatwo złożyć i rozłożyć. Podobnie jak w przypadku zbieraka ręcznego, owoce nabijane są na kolce, które tutaj umieszczone są na obrotowym korpusie z drewna bukowego i stali. Wysokość metalowych nóżek zbieraka możemy regulować aż w 4 zakresach. Pchając wózek do przodu, wprawiamy w ruch obręcz z kolcami, które zbierają jabłka na naszej drodze. Owoce trafiają wprost do zamocowanego z przodu pojemnika. Znaczne ułatwienie pracy przy zbiorze spadów sprawia, że automatyczny zbierak jest narzędziem polecanym przez sadowników i ogrodników. My także zachęcamy do jego wypróbowania.



  • Zbierak ręczny – w sprzedaży stacjonarnej
  • Zbierak automatyczny – w sprzedaży stacjonarnej

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Sok z winogron. Działanie prasy hydraulicznej

Wykonana ze stali nierdzewnej oraz aluminium służy do tłoczenia soku z owoców, przy wykorzystaniu ciśnienia wody. Po podłączeniu węża z wodą membrana rozszerza się, dociskając owoce do ścianek stalowego kosza, przez którego otwory wycieka gotowy sok.

Prasa wyposażona jest w manometr, zawór bezpieczeństwa, zawór spustowy oraz przyłącze wpływu wody, do którego podłączamy wąż.

Worek z elastycznego materiału, dołączony do prasy, wkładamy do stalowego kosza, nadkładając jego niewielką część ponad obręcz. W środku umieszczamy rozdrobnione owoce. W zmiażdżeniu winogron pomogły nam specjalne rozdrabniarki i odszypułkowarko-rozdrabniarki.

Zawijamy nadmiar worka do środka, zamykamy wieko i zakręcamy nakrętkę dociskową, a prasę okrywamy dołączonym workiem foliowym, który ochroni nas przed rozpryskiem soku.

Po podłączeniu węża otwieramy wlot wody, aby napełnić balon wewnątrz prasy do osiągnięcia ciśnienia o wartości maksymalnie 3 barów. Jeśli przekroczymy tę wartość, uruchomi się zabezpieczenie i ciśnienie wody zostanie obniżone, poprzez wypuszczenie nadmiaru wody. Sami spuszczamy wodę z balonu po zakończeniu wyciskania soku i zakręceniu wody. Przyciskamy guzik na wieku prasy, aby wpuścić powietrze do membrany.

Kiedy całość wody zostanie spuszczona, możemy odkręcić śrubę dociskową, zdjąć wieko i ściągnąć stalowy kosz. Teraz widzimy, jak dokładnie wycisnęliśmy sok z owoców. Na koniec wystarczy pozbyć się miąższu. Ze względu na swoją budowę prasa jest niezwykle łatwa do utrzymania w czystości.



  • Prasa hydrauliczna –
  • Miska plastikowa –
  • Wiaderko plastikowe –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Sok z winogron. Działanie prasy pneumatycznej

Wykonana ze stali nierdzewnej oraz aluminium, służy do tłoczenia soku z owoców, przy wykorzystaniu ciśnienia powietrza. Po podłączeniu kompresora membrana rozszerza się, dociskając owoce do ścianek stalowego kosza, przez którego otwory wycieka gotowy sok.

Prasa wyposażona jest w manometr, zawór bezpieczeństwa, wentyl upustowy oraz przyłącze wlotu powietrza, do którego podłączamy kompresor.

Worek z elastycznego materiału, dołączony do prasy, wkładamy do stalowego kosza, nadkładając jego niewielką część ponad obręcz. W środku umieszczamy rozdrobnione owoce. W zmiażdżeniu winogron pomogły nam specjalne rozdrabniarki i odszypułkowarko-rozdrabniarki.

Zawijamy nadmiar worka do środka, zamykamy wieko i zakręcamy nakrętkę dociskową, a prasę okrywamy dołączonym workiem foliowym, który ochroni nas przed rozpryskiem soku.

Po podłączeniu kompresora, za pomocą sterownika kontrolujemy ciśnienie powietrza. Pompujemy balon wewnątrz prasy do osiągnięcia ciśnienia o wartości maksymalnie 3 barów. Jeśli przekroczymy tę wartość, uruchomi się zabezpieczenie i wzrost ciśnienia zostanie zatrzymany. Wentylem upustowym kontrolujemy więc ciśnienie do momentu, kiedy sok przestanie kapać przez otwory w koszu.

Po spadku ciśnienia do zera, możemy odkręcić śrubę dociskową, zdjąć wieko i ściągnąć stalowy kosz. Teraz widzimy, jak dokładnie wycisnęliśmy sok z owoców. Na koniec wystarczy pozbyć się miąższu. Ze względu na swoją budowę prasa jest niezwykle łatwa do utrzymania w czystości.



  • Prasa pneumatyczna –
  • Miska plastikowa –
  • Wiaderko gospodarcze –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Sok z winogron. Działanie prasy śrubowej pochylnej

Prasa ręczna śrubowa zbudowana ze stali powlekanej proszkowo i drewna bukowego, co zapewnia całkowicie bezpieczny kontakt z żywnością i nie wpływa na smak wyciskanego soku.

Wyciskarka posiada nóżki z otworami na śruby, dzięki którym można ją przytwierdzić do podłoża. Metalowa tarcza skutecznie tłoczy sok przy niewielkiej pomocy siły naszych rąk.

Po odkręceniu śrub bocznych możemy przechylić prasę, by ułatwić sobie jej napełnienie i opróżnienie.
Kosz wyciskarki wyścielamy siatkowym workiem, dołączonym do zestawu, nadkładając jego niewielką część ponad obręcz.

W środku umieszczamy rozdrobnione owoce. W zmiażdżeniu winogron pomogły nam specjalne rozdrabniarki i odszypułkowarko-rozdrabniarki.

Następnie zawijamy nadmiar siatki do środka i przekręcamy śrubą, aby docisnąć tarczę do owoców i wycisnąć sok, który wycieka wprost do podstawionego naczynia.



  • Prasa śrubowa z możliwością pochylenia –
  • Wiaderko gospodarcze –
  • Miska plastikowa –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Sok z winogron. Działanie prasy śrubowej

Najbardziej uniwersalny i najprostszy typ prasy, zbudowany ze stali powlekanej proszkowo i drewna bukowego, co zapewnia całkowicie bezpieczny kontakt z żywnością i nie wpływa na smak wyciskanego soku.

Wyciskarka posiada nóżki z otworami na śruby, dzięki którym można ją przytwierdzić do podłoża. Drewniana tarcza i dociski skutecznie tłoczą sok przy niewielkiej pomocy siły naszych rąk.

Kosz wyciskarki wyścielamy siatkowym workiem, dołączonym do zestawu, nadkładając jego niewielką część ponad obręcz. W środku umieszczamy rozdrobnione owoce.

W zmiażdżeniu winogron pomogły nam specjalne rozdrabniarki i odszypułkowarko-rozdrabniarki. Następnie zawijamy nadmiar siatki do środka, kładziemy tarczę dociskową i układamy klocki oraz element wspomagający dociskanie. Montujemy korbowód i pręt napędzający, i przekręcamy. Sok wycieka wprost do podstawionego naczynia.



  • Prasa śrubowa –
  • Wiaderko gospodarcze –
  • Plastikowa miska –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Marynowane grzybki – rydze, opieńki i borowiki szlachetne

Lekko kwaskowate, odpowiednio przyprawione, jędrne i niezwykle smaczne. Marynowane grzyby leśne cieszą się naszym uznaniem jako imprezowe zakąski, urozmaicenie sałatek czy dodatek do potraw mięsnych. Poznajcie nasz uniwersalny przepis na grzybki do słoików!

Składniki zalewy na ok. 1 kg grzybów:
– 250 ml octu 10%
– 1 l wody
– łyżeczka soli
– 5 łyżeczek cukru
– po kilkanaście ziaren pieprzu i ziela angielskiego
– kilka liści laurowych


1. Oczyszczone/opłukane grzyby kroimy na dowolne kawałki. W przypadku opieniek i rydzów wykorzystujemy same kapelusze. Młode, maleńkie borowiki możemy zastosować w całości.

2. Gotujemy je przez 10 minut w osolonej wodzie. Wodę solimy w proporcjach 1 łyżka soli na 1 litr wody.

3. Po ugotowaniu grzyby natychmiast odcedzamy i przelewamy zimną wodą, po czym odstawiamy do wystudzenia.

4. Wszystkie składniki na zalewę łączymy w jednym garnku i zagotowujemy mieszając do rozpuszczenia się cukru i soli.

5. Po zagotowaniu odstawiamy zalewę do przestudzenia.

6. Grzyby (każdy rodzaj osobno) nakładamy do czystych słoików, jak najciaśniej oraz dopełniamy zalewą.

7. Po zakręceniu pasteryzujemy je przez 20 minut, po czym wyjmujemy i odstawiamy do wystudzenia.



 

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Miazga z winogron. Działanie młynkoodszypułkowarki

Winobranie – najprzyjemniejszy moment w procesie uprawy winogron. Teraz wystarczy już tylko zdecydować, co powstanie z naszych owoców. Najczęściej z winogron przyrządzamy wino, ale zanim je nastawimy, musimy odpowiednio przygotować owoce.

Wersję elektryczną polecamy osobom, które chcą uzyskać większą wydajność pracy bez konieczności użycia siły rąk. Silnik zastępuje pracę naszych dłoni, dzięki czemu możemy przerobić do 2 ton owoców w ciągu godziny.

Ręczna odszypułkowarko-rozdrabniarka jest łatwa w obsłudze i nie wymaga konieczności podłączenia do prądu, dzięki czemu jest bardziej mobilna – możemy pracować na niej na świeżym powietrzu.

Do kosza ze stali nierdzewnej wrzucamy całe kiście winogron. Warto zaopatrzyć się w specjalny stojak, dzięki któremu miąższ i sok z winogron zostają precyzyjnie skierowane do podstawionego naczynia. Teraz wystarczy już tylko włączyć zasilanie urządzanie w przypadku wersji elektrycznej lub kręcić korbą przy urządzeniu ręcznym. Szypułki zostają oddzielone i wypadają przez specjalny otwór, a rozdrobnione owoce trafiają do podstawionego przez nas naczynia.

Tak przygotowane owoce nadają się do dalszego przerobu. W następnej części filmu pokażemy dalszą drogę do uzyskania klarownego soku z winogron na potrzeby wyrobu domowych alkoholi i nie tylko.



  • Elektryczna odszypułkowarko-rozdrabniarka Grifo – w sprzedaży stacjonarnej
  • Ręczna odszypułkowarko-rozdrabniarka Grido – w sprzedaży stacjonarnej
  • Stojak ze stali nierdzewnej – w sprzedaży stacjonarnej
  • Stojak emaliowany – w sprzedaży stacjonarnej

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Uniwersalna mieszanka warzywna

Niezastąpiona, kiedy z wizytą wpadną niezapowiedziani goście. Za jej pomocą można wyczarować przeróżne sałatki, a nawet sos do potraw. Spróbujcie naszej uniwersalnej mieszanki warzywnej do słoików!

Składniki:
– 6 kg cukinii
– 3 kg papryki kolorowej
– 2 kg marchwi
– 2 kg cebuli
– 1,5 szklanki octu
– 1,5 szklanki oleju
– 1,5 szklanki cukru
– 6 łyżek soli


1. Obraną marchewkę kroimy w kostkę i gotujemy ok. dwóch minut.

2. Z octu, oleju, cukru i soli przygotowujemy zalewę. Wszystkie te składniki łączymy w garnku i zagotowujemy, a następnie odstawiamy do wystudzenia.

3. Cukinię i wydrążoną paprykę kroimy w drobną kostkę, a cebulę siekamy. Warzywa, łącznie z marchewką, wrzucamy do garnka z wystudzoną zalewą i pod przykryciem odstawiamy na dwie doby.

4. Po upływie 48 godzin napełniamy czyste słoiki warzywami w zalewie, następnie pasteryzujemy przez 20 minut.

Uniwersalna mieszanka warzywna po odcedzeniu i dodaniu np. jajek, ogórka, groszku oraz majonezu zmieni się w klasyczną, sycącą sałatkę.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!