Kruche ciasteczka orzechowe

Świeże, kruche, aromatyczne, znikają zanim zdążą całkiem ostygnąć. Ciasteczka z dużą ilością orzechów włoskich potrafią uzależnić i z pewnością zachwycą wszystkich wielbicieli chrupania. Idealne do świątecznej kawy czy jako przekąska na karnawałowych imprezach.

Składniki:
– 3 szklanki mąki
– kostka masła
– 1 jajo
– 250 g mielonych orzechów włoskich
– 3 łyżki śmietany 18%
– 150 g cukru pudru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– opcjonalnie: lukier, masa kajmakowa lub krem czekoladowy i bakalie do dekoracji

1. Orzechy mielimy w młynku do bakalii.

2. Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder i zmielone orzechy.

3. Na środku robimy dołeczek, w którym umieszczamy jajo, proszek do pieczenia, śmietanę i masło. Całość siekamy, a gdy składniki zaczną się łączyć, wyrabiamy na jednolitą masę.

4. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na dwie godziny.

5. Po upływie dwóch godzin wyjmujemy ciasto z lodówki, odwijamy i odkrawamy taką część, aby swobodnie dało się ją rozwałkować na stolnicy. Resztę z powrotem wkładamy do lodówki, bo kruche ciasto nie lubi ciepła.

6. Na stolnicy oprószonej mąką musimy teraz rozwałkować ciasto na grubość ok. 5-8 mm.

7. Gotowe ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem. Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-20 minut. Będą gotowe gdy się przyrumienią i uzyskają ciemnozłotawy kolor 🍪

8. Gorące ciasteczka smakują najlepiej solo, ale można je przełożyć ulubioną masą gdy wystygną albo polać lukrem i udekorować bakaliami.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!