Ciasteczka orkiszowe z migdałami i czarnuszką

Zamiast mąki pszennej – orkiszowa, zamiast cukru białego – trzcinowy, a do tego pełne błonnika płatki owsiane i mnóstwo aromatycznych składników. Wszystko po to, żeby pochrupać choćby odrobinę zdrowiej!

Składniki:
– 200 g miękkiego masła
– 250 g mąki orkiszowej
– 200 g płatków owsianych błyskawicznych
– 200 g cukru trzcinowego
– 150 g sezamu
– 50 g płatków migdałowych
– 20 g czarnuszki
– 2 jaja
– 1 łyż. sody oczyszczonej
– 1 łyż. proszku do pieczenia


1. Masło ucieramy lub miksujemy z cukrem i jajkami.

2. Stopniowo dodajemy mąkę, płatki owsiane, sezam, czarnuszkę, sodę i proszek do pieczenia, dalej ucierając.

3. Na końcu dodajemy pokruszone płatki migdałowe i dokładnie mieszamy.

4. Masę wykładamy na stolnicę i formujemy ciasto, w razie potrzeby podsypując mąką.

5. Ciasto wałkujemy na grubość ok. 5 mm i wycinamy dowolne kształty.

6. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na niej układamy ciastka i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Szybkie ciasto piernikowe

Typowo świąteczne ciasto, pełne korzennego aromatu i intensywne w smaku. Prawdziwy piernik jest wypiekiem wymagającym, dlatego zabieganym polecamy nasz przepis na szybkie ciasto piernikowe, które można polać lukrem, pokryć polewą lub przełożyć konfiturą. Wypróbujcie!

Składniki:
– 2 szklanki mąki
– 2 jaja
– pół szklanki oleju
– pół szklanki mleka
– pół szklanki dżemu
– 1 szklanka cukru pudru
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżki kakao
– 1 łyżka przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta soli


1. Białka ubijamy ze szczyptą soli.

2. Do piany dodajemy stopniowo cukier, nadal ubijając, następnie po jednym żółtku i wciąż ubijamy.

3. Wszystkie suche składniki łączymy razem w osobnym naczyniu i dodajemy stopniowo do ubitych jajek, na zmianę z olejem, delikatnie mieszając.

4. Do miski dokładamy jeszcze dżem i całość dokładnie mieszamy.

5. Ciasto wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej. My skorzystamy z prodiża o średnicy 27 cm.

6. Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach i studzimy w lekko uchylonym piekarniku lub przy uchylonej pokrywie prodiża.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!