Kiwówka z owocami jałowca

Chiński agrest czyli kiwi to owoc, który zawiera ogromną ilość witaminy C, potasu i innych minerałów. Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, wspiera nasz wzrok, a przy tym jest niezwykle smaczny i orzeźwiający – jak nasza nalewka. Spróbujcie, zapraszamy 🙂

Składniki:
– 3 kg dojrzałych owoców kiwi
– 250 g cukru
– 5 l spirytusu
– 5 l wódki
– 20 g goździków
– 15 g jagód jałowca

1. Kiwi obieramy ze skórki. W każdy owoc wbijamy goździki i jagody jałowca tak, aby wykorzystać wszystkie przyprawy. Musimy uważać, aby owoce się nie rozpadły, dlatego przyprawy najlepiej wbijać wzdłuż owocu układając linie.

2. Owoce umieszczamy w szklanym, zamykanym słoju.

3. Do garnka wlewamy wódkę, zasypujemy cukrem i podgrzewamy mieszając do momentu, aż cukier całkiem się rozpuści. Jeszcze gorącym płynem zalewamy kiwi, zamykamy słój i czekamy aż jego zawartość całkowicie wystygnie.

4. Zimny nastaw zalewamy spirytusem, zakręcamy słój i czekamy tydzień, po czym filtrujemy kilkakrotnie do uzyskania klarownego płynu i zlewamy do butelek. Jeśli damy jej jeszcze kilka tygodni czasu, uzyskamy bardziej intensywny smak 🙂



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka z kiwi

Jasnozielona i niezwykle smaczna – nalewka z kiwi to pełen witamin trunek, który polubią wszyscy. Idealny na letnie popołudnia 🙂 Zróbcie ją z nami!

Składniki:
– 5 kg kiwi
– 0,5 kg cukru
– 1 l przegotowanej wody
– 2,5 l spirytusu
– 5 ziaren kardamonu

1. Obieramy kiwi i kroimy na małe kawałki, następnie wsypujemy do słoja, zalewamy wodą i mieszamy.

2. Do słoja wlewamy też spirytus i wsypujemy 5 ziarenek kardamonu.

3. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 3 dni w chłodne i ciemne miejsce, codziennie nim potrząsając.

4. Po 3 dniach przecedzamy zawartość słoja przez sitko z gazą.

5. Cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie i gdy płyn się wystudzi, wlewamy do przefiltrowanego soku.

6. Nalewkę mieszamy i rozlewamy do butelek, korkujemy. Najlepsza będzie po kilku tygodniach.

kiwi na zdrowie


pomocne


Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!