Błyskawiczna nalewka miętowo-pomarańczowa

Nie zawsze mamy czas i ochotę czekać na to, aż nastawiona nalewka będzie gotowa. Najlepsze trunki wymagają cierpliwości, ale te ekspresowe wcale nie muszą być gorsze. Zapraszamy na nalewkę miętowo-pomarańczową.

Składniki:
– 20 pomarańczy
– 1,5 kg cukru
– 2 garści listków świeżej mięty
– 1 litr wrzącej wody
– 2,5 l wódki


1. Z cukru i wrzątku przyrządzamy syrop cukrowy i odstawiamy do wystudzenia.

2. Z pięciu umytych i sparzonych pomarańczy ścieramy skórkę, uważając, by nie zetrzeć białej gorzkiej części.

3. Skórki z pomarańczy wrzucamy do słoja, po nich listki mięty i zalewamy sokiem wyciśniętym ze wszystkich owoców.

4. Całość zalewamy zimnym syropem cukrowym i wódką.

5. Szczelnie zamknięty słój odstawiamy na dobę w ciepłe miejsce.

6. Po 24 godzinach nalewkę możemy przefiltrować i rozlać do butelek. Za dwa tygodnie będzie już gotowa do kosztowania.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka jabłkowo-miętowa

Pobudzająca nalewka, pełna świeżości i owocowej słodyczy. Wyrazistość jabłka zostaje doskonale zrównoważona przez orzeźwiającą miętę, dzięki czemu powstaje wyjątkowo harmonijne połączenie smaków i aromatów. Na zdrowie!

Składniki:
– 6 kg jabłek
– 40 gałązek mięty
– 2 kg cukru
– 4 laski cynamonu
– 4 l spirytusu
– 2 l wody

1. Dokładnie umyte jabłka kroję na ćwiartki, pozbawiając ogonków i gniazd nasiennych.

2. Umieszczam je w słoju i zalewam wodą.

3. Do słoja wrzucam świeże listki mięty oberwane z ok. 40 gałązek oraz laski cynamonu połamane na części.

4. Całość zalewam spirytusem i zamykam. Odstawiam w ciemne miejsce na miesiąc.

5. Po 30 dniach odcedzam jabłka i inne składniki. Alkohol zamykam w osobnym naczyniu, a resztę zasypuję cukrem, zamykam i odstawiam na 2 tygodnie w ciepłe zacienione miejsce.

6. Po 14 dniach cukier powinien całkiem się rozpuścić, wtedy odcedzamy zawartość słoja, a syrop łączymy z wcześniej zlanym alkoholem.

7. Płyn filtrujemy kilkakrotnie i zlewamy do butelek, w których powinien postać co najmniej 3 miesiące, aby zmienił się w wyborną nalewkę jabłkowo-miętową.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!