Nalewka z nektarynek

Liczne witaminy, minerały, przeciwutleniacze, a nawet błonnik – to główne wartości odżywcze nektarynek. A smak? Słodki, świeży, orzeźwiający. Jego głębię możemy poznać dzięki naszej nalewce. Spróbujcie 🙂

Składniki:
– 4 kg nektarynek
– 1,5 kg cukru
– 2 op. cukru waniliowego
– 2,5 l wódki czystej
– łyżka goździków
– 1 litr wody


1. Umyte nektarynki kroimy na ćwiartki i wsypujemy do słoja.

2. Wsypujemy cukier waniliowy i goździki oraz wlewamy wódkę.

3. Zamknięty słój odstawiamy w ciepłe słoneczne miejsce na miesiąc, codziennie nim potrząsając.

4. Po 30 dniach w litrze gorącej wody rozpuszczamy cukier i syrop odstawiamy do wystudzenia.

5. Następnie odcedzamy owoce i do alkoholu wlewamy syrop cukrowy. Po dokładnym wymieszaniu nalewkę filtrujemy, zlewamy do butelek i czekamy minimum 3 miesiące.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka grejpfrutowa

Nalewka na każdą porę roku i każdą okazję. Świetnie orzeźwia i dodaje energii, dostarczając przy tym porcję witamin. Nalewka grejpfrutowa ma oryginalny smak i jest niezwykle aromatyczna. Koniecznie spróbujcie!

Składniki:
– 16 grejpfrutów
– 8 litrów wódki
– 2 kg cukru

1. Dokładnie wyszorowane i sparzone owoce obieramy ze skórki, odrzucając jej białą część.

2. Skórki kroimy w paseczki, wrzucamy do słoja i zalewamy wódką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 5 godzin.

3. W tym czasie z grejpfrutów wyciskamy sok, do którego wsypujemy cukier. Całość podgrzewamy i mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Potem odstawiamy do wystudzenia.

4. Skórki odcedzamy, a alkohol, w którym się moczyły, łączymy z posłodzonym sokiem.

5. Całość odstawiamy w zamkniętym naczyniu na dwa tygodnie w miejsce o temperaturze pokojowej.

6. Po 14 dniach nalewkę filtrujemy i zlewamy do butelek. Jest już gotowa do kosztowania, ale im dłużej pozwolimy jej odstać, tym będzie smaczniejsza. 🍹



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Bananówka – nalewka bananowa z wanilią

Aksamitny ale wyrazisty smak mocnej bananówki uatrakcyjni niejedno spotkanie. Nasza nalewka jest doskonałym dowodem na to, że banan to owoc, z którego możemy przygotować wyjątkowe trunki nie tylko na bazie mleka. Przekonajcie się, zapraszamy 😉

Składniki:
– 5 bananów
– 0,5 kg cukru
– 300 ml wody
– 2 laski wanilii
– 5 litrów wódki

1. Banany obieramy ze skórki i kroimy w plastry, następnie zgniatamy np. tłuczkiem do ziemniaków.

2. Owoce umieszczamy w dużym naczyniu, zalewamy wódką i odstawiamy na 7 dni.

3. Następnym etapem jest przyrządzenie syropu cukrowego i dodanie do niego lasek wanilii rozciętych wzdłuż na pół.

4. Wystudzony syrop cukrowy łączymy z alkoholem zlanym spod bananów i odstawiamy w zamkniętym naczyniu na 10 dni.

5. Po tym czasie całość dokładnie, kilkakrotnie filtrujemy i rozlewamy do butelek. Jeżeli chcemy uzyskać naprawdę klarowną bananówkę, musimy uzbroić się w cierpliwość i wziąć pod uwagę, że utracimy część płynu razem z odrzuconymi drobinkami miąższu owoców.

Nalewka bananowa powinna odstać kilka miesięcy w zacienionym i chłodnym miejscu, co przyczyni się do otrzymania wyjątkowo intensywnego smaku i aromatu 🍌



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Kiwówka z owocami jałowca

Chiński agrest czyli kiwi to owoc, który zawiera ogromną ilość witaminy C, potasu i innych minerałów. Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, wspiera nasz wzrok, a przy tym jest niezwykle smaczny i orzeźwiający – jak nasza nalewka. Spróbujcie, zapraszamy 🙂

Składniki:
– 3 kg dojrzałych owoców kiwi
– 250 g cukru
– 5 l spirytusu
– 5 l wódki
– 20 g goździków
– 15 g jagód jałowca

1. Kiwi obieramy ze skórki. W każdy owoc wbijamy goździki i jagody jałowca tak, aby wykorzystać wszystkie przyprawy. Musimy uważać, aby owoce się nie rozpadły, dlatego przyprawy najlepiej wbijać wzdłuż owocu układając linie.

2. Owoce umieszczamy w szklanym, zamykanym słoju.

3. Do garnka wlewamy wódkę, zasypujemy cukrem i podgrzewamy mieszając do momentu, aż cukier całkiem się rozpuści. Jeszcze gorącym płynem zalewamy kiwi, zamykamy słój i czekamy aż jego zawartość całkowicie wystygnie.

4. Zimny nastaw zalewamy spirytusem, zakręcamy słój i czekamy tydzień, po czym filtrujemy kilkakrotnie do uzyskania klarownego płynu i zlewamy do butelek. Jeśli damy jej jeszcze kilka tygodni czasu, uzyskamy bardziej intensywny smak 🙂



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Ananasówka

Egzotyczna słodycz ocieplona waniliową nutą i rumem. Taka wersja nalewki z ananasa będzie świetna na chłodniejsze momenty o każdej porze roku. Zróbcie z nami ananasówkę i sprawdźcie, dlaczego ją tak uwielbiamy!

Składniki:
– 2 duże ananasy
– 1 l spirytusu
– 1 l wódki
– 0,5 l rumu
– laska wanilii
– laska cynamonu
– 1 kg cukru

1. Ananasa obieramy i kroimy w małą kostkę. Wrzucamy do słoja.

2. Dodajemy laskę wanilii i laskę cynamonu oraz całość zalewamy wódką, a następnie spirytusem.

3. Naczynie zamykamy i odstawiamy na trzy tygodnie.

4. Po upływie tego czasu zlewamy alkohol do innego naczynia, które zamykamy, a owoce zasypujemy cukrem i ponownie odstawiamy na trzy tygodnie w ciepłe miejsce, codziennie potrząsając słojem.

5. Po trzech tygodniach ananas w cukrze przekładamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu, a następnie odcedzamy owoce i powstały syrop odstawiamy do wystudzenia.

6. W dużym słoju łączymy alkohol, syrop spod owoców i rum. Mieszamy, zamykamy i odstawiamy na tydzień.

7. Po tygodniu nalewkę możemy przefiltrować i rozlać do butelek. Zanim uzyska najlepszy smak, powinna postać minimum 2 miesiące, ale im dłużej wytrzymamy, tym lepiej 😉



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka z kiwi

Jasnozielona i niezwykle smaczna – nalewka z kiwi to pełen witamin trunek, który polubią wszyscy. Idealny na letnie popołudnia 🙂 Zróbcie ją z nami!

Składniki:
– 5 kg kiwi
– 0,5 kg cukru
– 1 l przegotowanej wody
– 2,5 l spirytusu
– 5 ziaren kardamonu

1. Obieramy kiwi i kroimy na małe kawałki, następnie wsypujemy do słoja, zalewamy wodą i mieszamy.

2. Do słoja wlewamy też spirytus i wsypujemy 5 ziarenek kardamonu.

3. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 3 dni w chłodne i ciemne miejsce, codziennie nim potrząsając.

4. Po 3 dniach przecedzamy zawartość słoja przez sitko z gazą.

5. Cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie i gdy płyn się wystudzi, wlewamy do przefiltrowanego soku.

6. Nalewkę mieszamy i rozlewamy do butelek, korkujemy. Najlepsza będzie po kilku tygodniach.

kiwi na zdrowie


pomocne


Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!