Tłoczony sok z truskawek z wyciskarki nierdzewnej

Naturalnie mętny, pełen witamin, świeży i bez dodatków – taki jest sok tłoczony z truskawek. Jak zrobić tłoczony sok z truskawek w wyciskarce ze stali nierdzewnej? Zobaczcie!

Jak zrobić tłoczony sok z truskawek?

Możemy go zrobić w sokowniku – jak to działa, pokazywaliśmy w jednym z pierwszych odcinków Piwniczki Chomika – kliknij tutaj i obejrzyj. My natomiast przetestowaliśmy dziś ręczną prasę ze stali nierdzewnej. Dotychczas sprawdzaliśmy funkcjonalność pras hydraulicznych, pneumatycznych i ręcznych drewniano-stalowych podczas przygotowywania soku z winogron. Teraz czas na truskawki.

Smak słodkich truskawek warto zachować na zimę w postaci przetworów - kliknij w obrazek i sprawdź przepis na konfiturę truskawkową! — **Smak słodkich truskawek warto zachować na zimę w postaci przetworów – kliknij w obrazek i sprawdź przepis na konfiturę truskawkową!**

Jak działa wyciskarka do owoców?

Wyciskarka ze stali nierdzewnej nadaje się do wyciskania soku z owoców miękkich lub rozdrobnionych i pozbawionych pestek. Śrubowy mechanizm pozwala na stopniowe dociskanie owoców przez tłok, natomiast specjalne naczynie z otworami umożliwia skraplanie się soku i zapobiega przedostawaniu się cząstek owoców.

**Prasa ze stali nierdzewnej skutecznie wyciska sok z owoców i jest bezpieczna dla zdrowia.**

Dziś wybieramy małą poręczną prasę, idealną do domowego użytku, która występuje w pojemności 2, 3 i 6 l. Truskawki zawierają 92% wody, ale wyciskanie z nich soku oczywiście nie jest łatwe ze względu na dużą ilość małych pestek i zwarty miąższ, dlatego trzeba uzbroić się w cierpliwość.

Wyciskarki ze stali nierdzewnej występują w trzech pojemnościach - 6, 3 i 2 l. — **Wyciskarki ze stali nierdzewnej występują w trzech pojemnościach – 6, 3 i 2 l.**

Przygotowanie tłoczonego soku z truskawek:

Truskawki rozdrabniamy na mniejsze cząstki, po czym pozostawiamy w słonecznym miejscu, aby zmiękły i zaczęły puszczać sok.
Bęben wyciskarki napełniamy truskawkami.
Przekręcamy śrubę prasy, aby docisnąć tłok do owoców. Kiedy sok zacznie wyciekać, przestajemy kręcić i pozwalamy mu na swobodny wypływ, natomiast kiedy przestanie kapać, znowu przekręcamy śrubę.

Świeży tłoczony sok z truskawek bez dodatku cukru przetrwa w lodówce dwie doby. Jeśli chcemy zachować go na dłużej, powinniśmy przelać go do butelek i zapasteryzować. Jak pasteryzować – kliknij tutaj i sprawdź nasze wskazówki.

**Sok z truskawek z wyciskarki to zdrowsza alternatywa dla soku z sokownika.**

Sok truskawkowy możemy poza tym zamrozić w pojemnikach na lód, by uzyskać smakowe kostki lodu do napojów w kształcie kuli czy diamencików.

Foremki na lód mogą mieć różne kształty, m.in. diamencików i kul - kupisz je na sklep.chomik.pl — **Foremki na lód mogą mieć różne kształty, m.in. diamencików i kul – kupisz je na sklep.chomik.pl**

Pozostały miąższ z truskawek możemy wykorzystać np. do ciast, deserów lub nalewki – kliknij tutaj i sprawdź przepis na nalewkę truskawkową.

Kup potrzebne artykuły na sklep.chomik.pl:

www.chomik.pl