Nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż cytrusy. Walory tych soczystych i aromatycznych owoców zamykamy dziś w butelce tworząc nalewkę, która będzie idealnym towarzyszem upalnych wieczorów. Przepyszne trio – pomarańcze, cytryny i grejpfruty – to bohaterowie dzisiejszego odcinka.
Jak zrobić nalewkę cytrusową?
Składniki na nalewkę z cytrusów:
- po 10 pomarańczy i cytryn
- 5 grejpfrutów
- 2,5 l wódki
- 1 kg białego cukru
- 0,5 kg cukru trzcinowego
- 1 l wrzącej wody
Przepis na nalewkę cytrusową:
- Cukier wsypujemy do wrzątku i mieszamy, aby się rozpuścił. Następnie tak otrzymany syrop pozostawiamy do wystudzenia.
- Z pięciu pomarańczy ścieramy skórkę i wsypujemy do słoja, a ze wszystkich owoców wyciskamy sok i również wlewamy do słoja.
- Następnie gotowy sok zalewamy wódką, przestudzonym syropem cukrowym i całość mieszamy drewnianą łyżką.
- Słój zakręcamy i odstawiamy w zacienione miejsce na jedną dobę.
- Na koniec nalewkę można przefiltrować i zlać do butelek.
Nalewka będzie najlepsza po kilku tygodniach „przegryzania się”, ale tuż po jej przygotowaniu też smakuje wyśmienicie. Na zdrowie!
Kup potrzebne artykuły na sklep.chomik.pl:
- słoje z wytłaczanymi owocami
- butelki o pojemności 250 ml
- korki ekologiczne
- korkownice
- tarki kuchenne
- pojemniki na artykuły sypkie
- beczułki szklane z kranikiem
- drewniane łyżki
