Jak zrobić nalewkę z jabłek i mięty

Pobudzająca nalewka, pełna świeżości i owocowej słodyczy.
Wyrazistość jabłka zostaje doskonale zrównoważona przez orzeźwiającą miętę, dzięki czemu powstaje wyjątkowo harmonijne połączenie smaków i aromatów.

Jak zrobić nalewkę z jabłek i mięty?

Składniki na nalewkę jabłkową:

6 kg jabłek
40 gałązek mięty
2 kg cukru
4 laski cynamonu
4 l spirytusu
2 l wody

Przepis na nalewkę z jabłek i mięty:

Dokładnie umyte jabłka kroję na ćwiartki, pozbawiając ogonków i gniazd nasiennych, następnie umieszczam je w słoju i zalewam wodą.
Do słoja wrzucam świeże listki mięty oberwane z ok. 40 gałązek, a także laski cynamonu połamane na części.
Całość zalewam spirytusem i zamykam, a potem odstawiam w ciemne miejsce na miesiąc.
Po 30 dniach odcedzam jabłka i inne składniki. Alkohol zamykam w osobnym naczyniu, a resztę zasypuję cukrem, zamykam i wreszcie odstawiam na 2 tygodnie w ciepłe zacienione miejsce.
Po 14 dniach cukier powinien całkiem się rozpuścić, wtedy odcedzamy zawartość słoja, natomiast syrop łączymy z wcześniej zlanym alkoholem.
Na koniec płyn filtrujemy kilkakrotnie i zlewamy do butelek, w których powinien postać co najmniej 3 miesiące, aby zmienił się w wyborną nalewkę jabłkowo-miętową.