Brzoskwiniówka

Słodkie owoce pełne witamin i minerałów. Najwięcej wartości odżywczych zawiera się w ich skórce, dlatego nasza nalewka zostanie przyrządzona z nieobranych brzoskwiń. Zapraszamy!

Składniki:
– 10 kg brzoskwiń
– 5 kg cukru
– 1 kg pomarańczy
– 5 l wódki
– 1,5 l spirytusu

1. Umyte brzoskwinie kroimy na ćwiartki, usuwamy pestki i owoce wrzucamy do słoja.

2. Zasypujemy je cukrem, zamykamy i odstawiamy na całą noc w ciepłym miejscu.

3. Następnego dnia wlewamy sok wyciśnięty z pomarańczy, wódkę, potem spirytus. Słój zamykamy i odstawiamy na trzy tygodnie w ciepłe zacienione miejsce, codziennie mieszając jego zawartość.

4. Nalewka jest gotowa do przefiltrowania i rozlania do butelek, w których powinna postać minimum 3 miesiące, aby osiągnąć pełnię smaku i aromatu.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Porzeczkówka mieszana – nalewka z czarnych i czerwonych porzeczek – cz. II

Połączenie dwóch różnych odmian tego samego owocu to kombinacja zupełnie odmiennych smaków zharmonizowana dodatkiem aromatycznych przypraw. Porzeczkówka mieszana z pewnością przypadnie Wam do gustu.

4. Po 30 dniach odcedzamy owoce i zasypujemy je cukrem w osobnym naczyniu. Zamknięte odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce, podobnie jak zlany alkohol.

5. Po siedmiu dniach odcedzamy porzeczki i łączymy oba płyny. Nalewka jest gotowa do przefiltrowania i rozlania do butelek. Poczekajmy minimum 3 tygodnie na jej najlepszy smak.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Wiśniówka z miodem cz. II

Mocno owocowa i mocno alkoholowa, słodzona złocistym miodem. Przygotowanie prawdziwie domowej wiśniówki wymaga czasu i cierpliwości, ale jej smak wynagrodzi nam wszystko. Na zdrowie!

Po 14 dniach odcedzamy wiśnie i zalewamy je miodem. Zarówno zlany alkohol jak i owoce w miodzie zamykamy w słojach i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Wiśniówka z miodem

Mocno owocowa i mocno alkoholowa, słodzona złocistym miodem. Przygotowanie prawdziwie domowej wiśniówki wymaga czasu i cierpliwości, ale jej smak wynagrodzi nam wszystko. Na zdrowie!

Składniki:
– 9 kg wiśni
– 3 l miodu
– 3 l wódki
– 3 l spirytusu
– 3 l przegotowanej wody

1. Umyte wiśnie pozbawiamy pestek przy pomocy drylownicy.

2. Wrzucamy je do słoja i zalewamy wódką, po czym zamknięte odstawiamy na 2 tygodnie w ciepłe, ciemne miejsce.

3. Po 14 dniach odcedzamy wiśnie i zalewamy je miodem. Zarówno zlany alkohol jak i owoce w miodzie zamykamy w słojach i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie.

4. W następnym etapie ponownie odcedzamy owoce. Miód łączymy z wcześniej zlanym alkoholem i zamykamy w jednym słoju, a w drugim wiśnie zalane tym razem spirytusem. Ponownie słoje postoją 2 tygodnie.

5. 14 dni później odcedzone wiśnie zalewamy wodą, a spirytus łączymy z miodem i wódką z drugiego słoja. Kolejna doba to już ostatnie chwile oczekiwania na efekt końcowy.

6. Nareszcie można ostatni raz odcedzić wiśnie i wodę połączyć z pozostałym płynem. Dobrze mieszamy zawartość słoja, filtrujemy i rozlewamy do butelek.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Truskawkówka z limonką

Słodycz truskawki przełamana świeżością kwaśnej limonki. Truskawkówka w jeszcze bardziej orzeźwiającej wersji to nasza dzisiejsza propozycja dla miłośników domowych trunków. Na zdrowie!

Składniki:
– 6 kg truskawek
– 1,5 kg cukru
– 4 l wódki czystej
– 10 limonek

1. Umyte i pozbawione szypułek truskawki zasypujemy w słoju cukrem i odstawiamy w ciepłe miejsce na cały dzień.

2. Kiedy truskawki puszczą sok, zalewamy je wódką, zamykamy i odstawiamy na miesiąc w ciepłe miejsce.

3. Po 30 dniach odcedzamy owoce.

4. Z limonek wyciskamy sok, który wlewamy do alkoholu spod truskawek..

5. Filtrujemy nalewkę i rozlewamy do butelek. Za pół roku będziemy delektować się jej słodko-kwaśnym smakiem.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Porzeczkówka mieszana – nalewka z czarnych i czerwonych porzeczek

Połączenie dwóch różnych odmian tego samego owocu to kombinacja zupełnie odmiennych smaków zharmonizowana dodatkiem aromatycznych przypraw. Porzeczkówka mieszana z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Składniki:
– 3 kg czarnych porzeczek
– 3 kg czerwonych porzeczek
– 3 kg cukru
– 3 laski wanilii
– 3 l spirytusu
– 1,5 l wódki
– łyżeczka goździków
– 5 małych lasek cynamonu

1. Umyte owoce wrzucamy do słoja, lekko miażdżymy i zalewamy wódką, a następnie spirytusem.

2. Dodajemy goździki, wanilię i cynamon.

3. Naczynie zamykamy i odstawiamy na miesiąc czasu w ciepłe zacienione miejsce.



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Nalewka z nektarynek

Liczne witaminy, minerały, przeciwutleniacze, a nawet błonnik – to główne wartości odżywcze nektarynek. A smak? Słodki, świeży, orzeźwiający. Jego głębię możemy poznać dzięki naszej nalewce. Spróbujcie 🙂

Składniki:
– 4 kg nektarynek
– 1,5 kg cukru
– 2 op. cukru waniliowego
– 2,5 l wódki czystej
– łyżka goździków
– 1 litr wody

1. Umyte nektarynki kroimy na ćwiartki i wsypujemy do słoja.

2. Wsypujemy cukier waniliowy i goździki oraz wlewamy wódkę.

3. Zamknięty słój odstawiamy w ciepłe słoneczne miejsce na miesiąc, codziennie nim potrząsając.

4. Po 30 dniach w litrze gorącej wody rozpuszczamy cukier i syrop odstawiamy do wystudzenia.

5. Następnie odcedzamy owoce i do alkoholu wlewamy syrop cukrowy. Po dokładnym wymieszaniu nalewkę filtrujemy, zlewamy do butelek i czekamy minimum 3 miesiące.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Czereśniówka – cz. I

Soczyste czereśnie to jedne z ulubionych owoców lata. Z nich także da się przygotować aromatyczny trunek, który jednak trzeba zaostrzyć dodatkowym, bardziej wyrazistym smakiem. Zapraszamy na nalewkę czereśniową z dodatkiem cytryny.


Składniki:
– 4 kg dojrzałych czereśni
– 4 litry wódki czystej
– 2 kg cukru
– 4 cytryny

1. Umyte czereśnie pozbawiamy ogonków i drylujemy.

2. Umieszczamy je w słoju i zalewamy wódką, po czym zamykamy i odstawiamy na 10 dni w ciepłe i zacienione miejsce.

3. Po tym czasie owoce odcedzamy i zasypujemy cukrem, a nalewkę zlewamy do innego słoja i łączymy z sokiem wyciśniętym z czterech cytryn. Tym razem naczynia postoją w ciemnym miejscu przez tydzień.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Rabarbarówka

Kwaśny, cierpki, ale pachnący wiosną! Rabarbarowe kompoty, nadziewane pierogi i orzeźwiające desery to jedno z najmilszych wspomnień dzieciństwa. Dziś jesteśmy dorośli – dziś robimy nalewkę. Na zdrowie!

Składniki:
– 9 kg rabarbaru
– 9 l wódki
– 2 kg cukru

1. Dokładnie umyty rabarbar kroimy na kilkucentymetrowe kawałki i wrzucamy do słoja partiami na przemian z cukrem. Zamykamy słój i odstawiamy w ciepłe słoneczne miejsce na 5 dni.

2. Kiedy cukier się rozpuści, do słoja wlewamy alkohol i dokładnie mieszamy. Tym razem nalewka będzie stała miesiąc.

3. Po 30 dniach odcedzamy owoce i filtrujemy nalewkę do uzyskania klarownego płynu. Głębię smaku i aromatu rabarbarówki poczujemy za miesiąc od zakorkowania 😉



Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl