Błyskawiczna nalewka miętowo-pomarańczowa

Nie zawsze mamy czas i ochotę czekać na to, aż nastawiona nalewka będzie gotowa. Najlepsze trunki wymagają cierpliwości, ale te ekspresowe wcale nie muszą być gorsze. Zapraszamy na nalewkę miętowo-pomarańczową.

Składniki:
– 20 pomarańczy
– 1,5 kg cukru
– 2 garści listków świeżej mięty
– 1 litr wrzącej wody
– 2,5 l wódki


1. Z cukru i wrzątku przyrządzamy syrop cukrowy i odstawiamy do wystudzenia.

2. Z pięciu umytych i sparzonych pomarańczy ścieramy skórkę, uważając, by nie zetrzeć białej gorzkiej części.

3. Skórki z pomarańczy wrzucamy do słoja, po nich listki mięty i zalewamy sokiem wyciśniętym ze wszystkich owoców.

4. Całość zalewamy zimnym syropem cukrowym i wódką.

5. Szczelnie zamknięty słój odstawiamy na dobę w ciepłe miejsce.

6. Po 24 godzinach nalewkę możemy przefiltrować i rozlać do butelek. Za dwa tygodnie będzie już gotowa do kosztowania.




Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka truskawkowa

Truskawki to jeden z najsmaczniejszych zwiastunów lata. Smakują idealnie w deserach i wypiekach, kompotach i koktajlach oraz jako składnik różnych przetworów. My dziś zapraszamy do przygotowania z nami nalewki truskawkowej, cenionej ze względu na kojący zapach i cudownie słodki smak. Zapraszamy i na zdrowie!

Składniki:
– 1,5 kg truskawek
– 1 l wódki czystej
– 400 g cukru
– 1 cytryna

1. Umyte i pozbawione szypułek truskawki wsypać do słoja (jeśli są duże, pokroić na połówki), następnie zasypać połową ilości cukru, po czym odstawić na 24 godziny w ciepłe i nasłonecznione miejsce. Co kilka godzin powinniśmy potrząsnąć słojem, aby cukier mógł się szybciej rozpuścić.

2. Po upływie doby do truskawek wlać wódkę, zakręcić i odstawić na 7 dni w zacienione miejsce o temperaturze pokojowej.

3. Po upływie tygodnia zlać nalewkę do innego pojemnika, bez truskawek. W dużym garnku zagotować pół litra wody z pozostałym cukrem, aż powstanie syrop.

4. Do syropu wlać sok wyciśnięty z cytryny, a następnie nalewkę i zamieszać.

5. Gotową nalewkę trzeba jeszcze przefiltrować i możemy rozlewać ją do butelek.
Nalewka będzie gotowa po upływie przynajmniej miesiąca, ale najsmaczniejsza jest po ok. pół roku.

Proszę się nie przejmować, jeśli nalewka zacznie z czasem gęstnieć – jest to proces naturalny i w żaden sposób nie zagraża smakowi ani przydatności nalewki do spożycia.



pomocne


 

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

 

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka z mandarynek

Młodsza siostra pomarańczy, słodki i aromatyczny owoc, jest dziś bohaterem naszego kolejnego przepisu. Zapraszamy do częstowania się nalewką z mandarynek, której sporządzanie jest samą przyjemnością, a kosztowanie jej dostarcza błogiej rozkoszy. Na zdrowie!

Składniki:
– sok z 5 kg soczystych mandarynek – ok 3 litry
– 2 szklanki cukru
– 1,5 l spirytusu
– ok. ¾ l wystudzonej wody przegotowanej

1. Do soku z mandarynek dodać 2 szklanki cukru i gotować całość 10 minut, mieszając, po czym odstawić do wystudzenia.

2. Po wystudzeniu dodać wodę przegotowaną i spirytus, zamieszamy i całość odstawić na 7 dni.

3. Nalewkę przecedzić, aby pozbyć się drobinek i osadu, po czym przelać do butelek.



pomocne


Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!

Nalewka kawowo-cytrynowa

Zastrzyk energii i witamin, orzeźwienie i pobudzenie – słowem: trunek idealny na lato. Połączenie cytryn i kawy dość zaskakujące i rzeczywiście smak zaskakuje, ale idealnym zgraniem aromatów. Kto nie spróbuje, ten nie uwierzy, że to może się udać. Dziś zapraszamy Państwa do obejrzenia odcinka poświęconemu nalewce, która kusi harmonią powstałą z połączenia kwaśnych cytryn i aromatycznych ziaren kawy.

Składniki:
– 18 cytryn
– ok. 720 ziaren kawy (ok. 40 na jedną cytrynę)
– 2 kg cukru
– 4,5 l czystej wódki

1. Cytryny musimy sparzyć wrzątkiem i naciąć lub nakłuć 40 razy, aby w każdy otwór zmieściło się ziarenko kawy.

2. Owoce naszpikowane kawą ułożyć w słoju i zasypać cukrem. Następnie zalać je wódką i zamknąć, po czym odstawić na dwa tygodnie, codziennie potrząsając słojem.

3. Po dwóch tygodniach cytryny należy odcisnąć z soku i alkoholu, a płyn połączyć z pozostałym i ponownie nastawić całość na tydzień.

4. Gotową nalewkę należy przefiltrować, rozlać do butelek i szczelnie zamknąć.



pomocne


Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Odwiedź nas jeszcze tutaj!