Soki

Mojito bezalkoholowe

piwniczka

Mojito bez rumu to już nie mojito, ale wyjątkowo orzeźwiający napój bezalkoholowy, doskonały podczas letnich przyjęć w ogrodzie i na kinderbalach. Na zdrowie!

Składniki:
– 2 l napoju Sprite
– 4 limonki
– ok. 20 listków świeżej mięty
– kostki lodu
– ok. 60 g cukru trzcinowego (10 łyżeczek)

1. Listki mięty siekamy i wrzucamy do naczynia, najlepiej ceramicznego.

2. Sparzone owoce limonki kroimy na ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze na trójkątne plastry.

3. Limonkę i cukier trzcinowy umieszczamy w naczyniu z miętą. Te składniki będziemy teraz ostrożnie rozgniatać. Profesjonaliści mają do tego specjalne narzędzia, a w domowym zaciszu można posłużyć się makutrą i kulą do ucierania.

4. Rozgniecione składniki umieszczamy w słoju lub innym dużym naczyniu. Polecamy butelki o różnej pojemności z dozownikiem.

5. Całość zasypujemy kostkami lodu do ok. 1/2 wysokości naczynia i zalewamy Sprite’em. Gotowe!

  • Butelka z dozownikiem –
  • Makutra –
  • Kula do ucierania –
  • Pojemnik na lód –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Lemoniada rabarbarowa z limonką

piwniczka

wyczajny kompot bez trudu można zamienić w orzeźwiający napój, który pokochają zwłaszcza dzieci. Świeżość limonki, melisy i mięty doskonale równoważy intensywny smak rabarbaru i rewelacyjnie gasi pragnienie.

Składniki:
– 2 kg rabarbaru
– 3 l wody
– 2 limonki
– 2 laski wanilii
– 500 g cukru brązowego
– świeże listki melisy i mięty

1. Umyty i obrany rabarbar kroimy na kilkucentymentrowe kawałki, zasypujemy cukrem, wrzucamy rozcięte wzdłuż laski wanilii i gotujemy w 3 litrach wody przez 10 minut, a potem odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

2. Wystudzony rabarbar odcedzamy, a płyn przelewamy do słoja.

3. Limonki kroimy w plastry lub drobniejsze części i także wrzucamy do słoja, dodając na końcu świeże listki melisy i mięty w dowolnej ilości – w zależności od naszych upodobań.

4. Lemoniadę podajemy z kostkami lodu, możemy ją też rozcieńczyć wodą mineralną, jeśli wydaje nam się za słodka, a jeżeli chcemy zamienić ją w orzeźwiający drink, wystarczy dolać 500 ml czystej wódki.

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Domowy grzaniec bezalkoholowy

piwniczka

Niezastąpiony po szaleństwach na stoku i dniu pełnym wyczerpujących zajęć. Dodaje energii i witamin, przyjemnie rozgrzewa w zimowe wieczory. W gorącym ponczu owocowym w wersji bez alkoholu rozsmakują się nie tylko dzieci. Zróbcie z nami domowy bezalkoholowy grzaniec!

Składniki:
– 2 l soku pomarańczowego
– 2 l soku jabłkowego
– 2 l wody
– sok z 10 cytryn
– 1 l syropu wiśniowego
– 0,5 kg cukru
– owoce: 4 jabłka, 4 pomarańcze, 4 limonki
– przyprawy: goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir mielony
– gwiazdki anyżu do dekoracji

1. Do wody wsypujemy cukier i zagotowujemy, mieszając.

2. Po zagotowaniu do wody wsypujemy przyprawy: łyżeczkę goździków, pół łyżeczki cynamonu, szczyptę gałki muszkatołowej i imbir. Garnek przykrywamy i odstawiamy na godzinę, aby przyprawy oddały cały aromat.

3. Do garnka wlewamy pozostałe składniki – sok jabłkowy i pomarańczowy, syrop wiśniowy i sok z cytryny. Mieszamy, stawiamy na ogniu i zagotowujemy.

4. W tym czasie jabłka, pomarańcze i limonki kroimy w plastry lub półplastry.

5. Teraz wystarczy tylko skosztować ponczu i dosłodzić lub przyprawić do smaku, albo przeciwnie – rozcieńczyć wodą, jeśli jego smak jest zbyt ostry.

6. Gorący poncz rozlewamy do kubków lub szklanek – ozdabiając plastrami owoców i gwiazdkami anyżu. Na zdrowie! 🍏 🍋 🍊 🍒

 

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

 

 

 

Sok z truskawek – sposób drugi – słój

piwniczka

Sok z truskawek to jedno z najmilszych wspomnień lata zamkniętych w słoiczku. Na ten słodki, intensywnie czerwony i wyrazisty w smaku syrop możemy znaleźć wiele zastosowań. Zimą smakuje idealnie. Poznajcie nasz drugi sprawdzony sposób na przygotowanie soku z truskawek, bez konieczności pasteryzowania. Zapraszamy!

Składniki:
– 3 kg truskawek
– 1,5 kg cukru

1. Umyte i pozbawione szypułek truskawki wsypać partiami do słoja, na zmianę z warstwami cukru. Wypełniony słój zakręcić i odstawić w ciepłe, najlepiej nasłonecznione miejsce na kilka godzin lub na całą noc, aby truskawki puściły sok.

2. Następnego dnia / po kilku godzinach zawartość słoja przełożyć do garnka i zagotować, mieszając, by cukier do końca się rozpuścił.

3. Truskawki odcedzić lub wyjąć łyżką cedzakową, a sok gotować jeszcze kilka minut.

4. Gotowy wrzący sok nalewać do wyparzonych i ciepłych słoiczków, natychmiast zakręcać i odwracać do góry dnem. W takiej pozycji mają one pozostać do wystygnięcia. Zwróćmy uwagę, by podczas nalewania zarówno gwint słoiczka jak i zakrętka były czyste i suche.

Pozostałe truskawki możemy zalać ponownie wodą i przygotować kompot, możemy je też zastosować do ciasta czy zrobienia konfitur.

pomocne

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl

Sok z truskawek – sposób pierwszy – sokownik

piwniczka

Słodki owocowy syrop to najlepsze lekarstwo na jesienne i zimowe przeziębienia i skuteczny sposób na poprawę humoru. To także baza do galaretek i innych deserów oraz przepyszny dodatek do herbaty. Pokażemy Państwu nasz sposób na zrobienie soku w sokowniku na zimę. Zapraszamy 🙂

Składniki:
– 5 kg truskawek
– 1 kg cukru

1. Do dolnego naczynia sokownika wlać wodę, założyć naczynie na sok, następnie naczynie na owoce.

2. Wsypywać owoce pozbawione szypułek na zmianę z cukrem.

3. Owoce zasypane cukrem przykryć i sokownik ustawić na ogniu. Rurka do zlewania soku powinna pozostać zaciśnięta aż do pojawienia się pierwszych kropli soku.

4. Po upływie 15 minut sok zaczyna sączyć się przez rurkę. Należy wlewać go bezpośrednio do wyparzonych i ciepłych butelek, które natychmiast zamykamy i pozostawiamy do wystudzenia.

sok trusk 1 smacznego

pomocne
– Sokownik nierdzewny 5 l –
– Butelki 250 ml z zapięciem mechanicznym –
– Pojemniki na artykuły sypkie –

Zapraszamy do zakupów!

Hurtownia Chomik w Gdowie, ul. Cegielniana 875

www.chomik.pl

sklep.chomik.pl